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  • 新乡旅游必吃美食:延津火烧
    新乡旅游必吃美食:延津火烧

    火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备...

  • 新乡旅游必吃美食:获嘉饸饹条
    新乡旅游必吃美食:获嘉饸饹条

    饸饹条是一种汉族面食小吃,流行于河南省。其中以获嘉饸饹条因其味道鲜美,好吃不贵,成为闻名全国的食品。新乡地接社推荐美食。

  • 新乡旅游必吃美食:延津药黑豆
    新乡旅游必吃美食:延津药黑豆

    延津县药黑豆原是当地家农土特产品,颇具盛名,在国际市场上,也享有盛誉。为了提高药黑豆产量,扩大出口,增加创汇,1978年延津县农业科技人员采用钴60对药黑豆进行辐射育种获得成功,1987年经河南品种审定委员会...

  • 新乡旅游必吃美食:封丘芹菜
    新乡旅游必吃美食:封丘芹菜

    封丘芹菜形态根冠肥大,根似龙首,叶似凤尾,茎鞘如笙,色泽鹅黄清雅,入口甘甜脆嫩,细品芹香悠远,回味余韵绵甜,封丘芹菜根、茎、叶皆可入菜,生食脆而无渣,熟食鲜香兼有,具有蔬、果、药三品同源之特点。

  • 新乡旅游必吃美食:封丘树莓
    新乡旅游必吃美食:封丘树莓

    封丘树莓是河南省新乡市封丘县的特产。封丘树莓果实大、口感好、产量高、无污染。2008年封丘县树莓被选进奥运会指定水果。2010年成为上海世博会推荐产品。

  • 新乡旅游必吃美食:获嘉大白菜
    新乡旅游必吃美食:获嘉大白菜

    获嘉大白菜矮桩叠抱,结球紧实,软叶多,品质优,抗干烧心,耐贮性好?;窦未蟀撞撕蟹岣坏奈?、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质。

  • 新乡旅游必吃美食:辉县山楂
    新乡旅游必吃美食:辉县山楂

    辉县山楂种植始于清朝康熙年间,是我国五大山楂产地之一。2010年5月,“辉县山楂”取得《中华人民共和国农产品地理标志登记证书》,“辉县山楂”成为中国地理标志农产品。

  • 新乡旅游必吃美食:红焖羊肉
    新乡旅游必吃美食:红焖羊肉

    红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。

  • 新乡旅游必吃美食:牛忠喜烧饼
    新乡旅游必吃美食:牛忠喜烧饼

    牛忠喜烧饼是一道美味可口的汉族名点,属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层,香而不腻,无硬核,冬季可存放一个多月仍香酥不变味。

  • 新乡旅游必吃美食:卫辉手工空心挂面
    新乡旅游必吃美食:卫辉手工空心挂面

    卫辉手工空心挂面使用流传千百年的传统手工制作工艺,以优质小麦粉与食盐为原料,经和面、开面、搓条、上杆、入槽、拉吊等十多道手工生产工序加工制作而成,具有面细中空、洁白清透、耐煮不糟、入口滑腻这一独特品...

  • 新乡旅游必吃美食:罗锅肉
    新乡旅游必吃美食:罗锅肉

    有一个卖卤肉的人,在新乡新荣街开设了一个店铺,他制出的卤肉选料讲究,色泽鲜艳,味道鲜美,颇受远近食客的欢迎。但店铺没有字号,只知道业主叫熊明月,驼背弓腰,是一个罗锅。于是,人们就根据他的特点,给他制...

  • 新乡旅游必吃美食:霜打馍
    新乡旅游必吃美食:霜打馍

    霜打馍在厨师之乡长垣县很有名气,是长垣县民间的传统菜点。被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便,用料简单,长垣厨师几乎人人会做,但手艺各有千秋。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁要熬得恰到好处。否则,轻了不落...

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